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我院酒店管理专业学生赴株洲美的万豪酒店参观考察
发布者: 发布时间:2016-06-05 阅读量:0

 

  2016531日,旅游学院15级酒店管理专业二班43名同学赴株洲美的万豪酒店参加由万豪基金中国旅游教育合作项目——万礼豪程项目组织安排的万礼豪程酒店参观认知。

  此次活动旨在通过酒店参观,与酒店工作人员交流互动,观察酒店运营,以便了解自己今后的从业前景,梳理正确的学习目标,明确今后的专业学习要求和努力方向。
  这次专业认知学习经历近半个月的策划与筹备,周志宏老师进行了前期培训,杨芳老师布置了详细的参观要求,同学们认真学习了万礼豪程酒店参观手册。同学们在此次活动中,通过亲身参观体验,受益颇多,参观结束后,以个人的形式上交酒店参观考察报告,以便进行更好的学习交流与总结。

  刚刚到达酒店的同学们,身穿职业装,精神抖擞,神采奕奕,同学看到憧憬已久的参观计划变为现实,激动心情难以言表。 

  步入酒店会议室,展现在同学们面前的是酒店布置好的席位,及展示台上为欢迎林科大酒店管理专业学生的字幕,酒店的各部门负责人出席并与学生玩猜身的游戏,老师与酒店工作人员共同切蛋糕,表示热烈欢迎老师和同学到此交流学习。

酒店的欢迎仪式 

参观后区+体验员工餐

   后区就像一个大大的迷宫,有着诸多运作系统,员工餐厅、人力资源部、工装换洗区、值班室…… 

  后区的墙面上是一个极大的利用空间,酒店文化、酒店管理人员照片,员工培训、酒店活动……,文字和照片展现出酒店丰富多彩的工作与生活,火车头是株洲美的万豪酒店的一大特色,所以员工的上下班打卡都是以进出站口的形式,十分富有新意跟想象力,工作就如旅行,每一天应该朝气蓬勃。 

同学们在享受美味的员工餐

 酒店经营板块参观

  首先来到的是中餐厅它的整个设计风格是古香古色主要以灰派的风格为主,有比较多水墨的元素中餐厅有17个包房每个包房的名字都是以湖南著名的自然景观或者是人文景观来命名我们参观了最大的一间包房——湘江厅此厅最多可容纳26位客人,采用电动转盘还有秘密通道,装饰相当的奢华精致。 

  臻全日制西餐厅有24小时餐饮服务,包括早、中、晚、送餐服务,晚餐食品形式类别丰富多样,刺身区、海鲜区、甜品区、寿司区、沙拉区……,餐厅面积特别大,整个氛围都是一种低调的奢华。

  酒店的第5层包括游泳池、健身中心、水疗区、桑拿室、瑜伽室等140平方米的室内恒温游泳池晚上灯光映照就像是在星空下一样,非常畅快的体验各种器械配备齐全而且高端

  酒店共有311间客房,6种房型,来到客房,解说员身体力行亲自示范如何敲门打开房门进入客房许多同学比较关注到的是浴室因为有大大的浴缸,特别整洁被子和床型设计都很独特,奢华的会客室,质感很好。

  推开宴会厅的大门时有一种电视上担任贵宾的感觉宽阔明亮,金碧辉煌。

  大堂吧和岳麓书吧,这两个地方在进门的左右边,仿佛浓郁的书香气息散发在酒店的各个角落,跟长沙的岳麓书院想呼应,大堂吧除了酒水提供,还可以用来商务洽谈。

午间休息

  参观了酒店,吃了午饭,还是需要小小的午间休息的这样才更有精力投入酒店准备的课程学习,午饭饭后甜品跟茶歇

一群大孩子在玩“海盗船长”很好的醒瞌睡方法 

  参加讲课学习+提问解答

  培训经理Renee为同学们上了一堂精彩的专业课,介绍了集团和酒店品牌的历史文化对酒店人的素质要求展示酒店为员工举办的一些活动和慈善活动,充分体现人文关怀人力资源部副总监张璇女士解答了同学们的问题从比较专业的角度和亲身经历解决同学们内心的疑惑酒店经理们以亲切的微笑、专业的语言和行动诠释着酒店人的专业和责任。

  同学们乘上往返巴士,带着愉悦心情离开株洲。集体之旅,拥有最美的收获,所到之处,留下大家的足迹,作为成长的见证。

  同学语录:沉住自己的心,转换心态,慢慢从基层做起

          多多尝试,抓住必要机会的信念,将来做个合格的酒店人

          细节决定成败                                    

          真诚待人,诚恳做事

  总结:通过这次万礼豪程&株洲美的万豪酒店之行,让同学们对酒店实地有了初步了解,也让同学们看到了自己在成为合格酒店人方面存在不足的地方,坚定了专业学习的信心,对接下来大学专业学习有了较为清晰的规划,达到了此行目的。

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